Herz aus Pressack – Eine Hymne gegen das Wurst-Sterben

in Musik by

Die Metzgerei Obermaier weiß:

Der schwarze und weiße Pressack sind eine uralte Metzgerspezialität, die jedoch heute nur noch von wenigen Metzgern auf die althergebrachte, aufwändige Weise hergestellt werden.

Das Problem: Immer weniger Metzger beherrschen den Pressack und sollte die Wurst nicht UNESCO-Kulturerbe werden, könnte diese Spezialität aussterben. Zum Glück gibt es Künstler wie Bambägga, die sich dem Erhalt dieser seltenen Wurst verschrieben haben. Der Song “Herz aus Pressack” ist sowas wie das “We are the World” für Metzger und damit die neue Kampfhymne gegen das Wurst-Sterben. Bewegend.

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